Afin de nettoyer efficacement vos ustensiles en verre, un lave verre osmoseur sera idéal. Les professionnels du domaine de la restauration utilisent un lave verre professionnel osmoseur pour mieux gérer leur temps de travail et avoir une vaisselle intacte à tout moment. Un lave verre osmoseur n’est pas un appareil comme les autres. Il dispose d’un dispositif innovant et pratique : l’osmoseur.
A quoi ça sert ?
Un osmoseur est un ensemble de filtration, installé à l’intérieur d’un lave verres osmoseur, qui va retenir la totalité des polluants, bactérie et tout ce qui est indésirable et donc néfastes, qui peuvent se trouver dans l’eau. Ainsi, un lave verres osmoseur pro vous délivre de l’eau la plus pure possible pour un nettoyage parfait, sans même des traces de calcaire. L’osmoseur s’occupe d’abord des polluants les plus gros, puis au fil des étapes de la filtration, il va retirer les polluants et molécules les plus fines. L’osmoseur est composé d’un filtre anti-turbidité, un filtre à charbon actif et enfin l’osmoseur.
A chaque instant, un lave verre osmoseur va donc donner une eau pure à tout instant. Vos verres seront parfaitement nettoyés et ce, rapidement. Un lave verre osmoseur dispose de performances aussi importantes et efficaces qu’un lave verre professionnel ou qu’un lave verre séchant. La machine se met rapidement en route pour permettre aux professionnels de commencer leur premier cycle de nettoyage. Les cycles de lavage se font en deux minutes à peine et délivrent une vaisselle propre qui peut être séchée simplement en ouvrant la porte ou en déposant le panier sur un plan de travail. La vaisselle est propre et étincelante. Inutile d’attendre trop longtemps entre deux lavages, puisque les cycles sont assez courts. A peine le temps d’enlever la vaisselle et d’en ajouter une nouvelle dans le panier et votre lave vaisselle osmoseur professionnel est prêt à consommer son second cycle. L’avantage est que pour chaque cycle, l’osmoseur va s’activer pour nettoyer avec une eau de grande qualité.
D’autres critères sont à prendre en compte avant le choix de son lave verres osmoseur.
- La pompe de vidange : la pompe de vidange permet de vidanger, à la fin de chaque service, l’appareil pour retirer l’eau sale produite après les cycles de lavage. Une vidange doit être faite à chaque fin de service, et non pas à chaque fin de cycles, pour assurer la longévité et la performance du lave verre osmoseur.
- Les fonctionnalités : certains modèles sont très innovants et dotées des meilleures technologies possibles qui vous permettent de choisir des programmes de nettoyage pour vos ustensiles en verre. Il y a des programmes où il est possible de connaître la température de lavage, la vitesse, etc.
- La hauteur utile : Tous les lave verres osmoseur professionnels possèdent des chambres de lavage de taille différentes. La hauteur utile permet de savoir quelle est la hauteur maximale des ustensiles qu’il est possible d’introduire dans le panier et de la cuve intérieure du lave verres.
- La double paroi : Même si un lave verre osmoseur dispose d’un ensemble de filtration, c’est un appareil qui ne fait pas de bruit, surtout s’il dispose d’une double paroi. La double paroi permet de réduire considérablement les bruits qui peuvent être causés par la mise en route et le travail d’un lave verre professionnel avec osmoseur.